Kolay Örgüler

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye pilav Türk mutfağının vaz geçilmez bir akşam yemeği yanında salatasıyla enfes bir tat. Bugün sizlere bu güzel lezzetin yapılış aşamalarını anlatacağım. Bu nefis yemeğin yanına daha önceden anlatımını yapmış olduğum nefis pir pirim salatası tarif’ini yapabilirsiniz.

Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • Sucuk
  • 2 domates
  • 1 çarliston biber
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • 4-5 adet maydanoz, tuz

Sucuklu Kuru Fasulye Hazırlanışı

  • Domateslerin kabuklarını soyup küp haline gelecek şeklinde doğrama işlemi sağlayın.
  • Çarliston biberin sap kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin.
  • Soğanı doğrayın, ardından sarımsakları ezin.
  • Maydanozu yıkayıp yine ince ince olacak şekilde doğrayın. Zeytin yağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı kızartın.
  • Çarliston biberi ilave kavurun.
  • Domatesi ekleyin ve pişene kadar pişirin.
  • Haşlanmış fasulyeyi süzüp domatesli karışıma ekleyin. 2-3 dakika pişirin.
  • Su, limon suyu, tuz ve şeker ilave edip kapağını kapatın.
  • Fasulye yumuşayana kadar pişirin sonrasında küp küp doğramış sucukları fasulyeye ekleyin.
  • Ateşten alıp üzerine kapak koyup biraz tutun.
  • Tepsiye koyup üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Tavada Tavuk Şiş Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ