Kolay Örgüler

Nefis Kazan Kebabı Tarifi

Nefis Kazan Kebabı Tarifi

Kazan kebabı tarifinin hazırlama süresi 20 dakika pişirme süresi ise 35 dakika sürmektedir.

Kazan Kebabı İçin Malzemeleri

6 tane patlıcan

1 su bardağı sıvı yağ

200 gram kıyma

1 soğan

4 tane domates

4 tane yeşil biber

1 tane küp şeker

Tuz ve karabiber

Kazan Kebabı Yapılışı

6 adet patlıcanı alarak çizgili bir biçimde soymaya başlayın. Patlıcanları ayırmadan üst kısmını iki parmak genişliğinde kesin. Bol yağ içinde patlıcanları kızartmaya başlayın. Kıymayı, soğanı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun. Elinizde şekil vererek küçük köfteler elde etmeye başlayın. Köfteleri mümkün olduğu kadar ince olarak yapmaya özen gösterin. Kızarmış olan patlıcanları alarak köfteleri kesilen patlıcanlara yerleştirin. Isıya dayanıklı bir cam kap alarak patlıcanları bu kabın içine dizin. Üzerine kesmiş olduğunuz domates ve biberleri yerleştirin. Bir küp şekeri ve tuzu da ekleyerek fırına verin. Fırında yarım saat boyunca pişirdikten sonra fırından alın. Ve kazan kebabını sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımız olan Yıldız İstavrit Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ