Kolay Örgüler

Tekir Tava Tarifi

Tekir Tava Tarifi

Tekir balığı hem son derece lezzetli hem de muhteşem bir lezzete sahiptir. Öncelikle tekir balığı alırken taze olmasına özen göstermeniz gerekir. Sizler için bu yazımızda muhteşem lezzeti ile damaklara imza atacak tekir tava tarifi vereceğiz. Yazımızı sonuna kadar okuyarak hızlıca bu lezzetli tarifi evinizde yapabilirsiniz.

İlk olarak tekir balığının temizlenme aşamasını sizler için anlatacağız.

  • Tekir balığı diğer balıklara göre biraz daha farklı bir şekilde temizlenir. Balığın kafası duracak ve içini temizleyeceğiz.
  • Öncelikle iki kap su ayarlamamız gerekir.
  • Bir kabın içine temizlenmemiş tekir balıklarını alıyoruz.
  • Diğer kabın içine temizlenmiş balıkları alıyoruz.
  • Burada baş parmağınız ile tam karnının ortasından girip, yukarıya doğru parmağınızı çekmeniz yeterli olacaktır.
  • Bu işlemi yaparken, balığın kafasının içindeki dişler de temizlenmiş olacaktır.
  • İçini temizledikten sonra diğer su dolu kabın içine alabilirsiniz.
  • Balıkta pullar olmadığı için pullarını temizlemenize gerek yoktur.
  • Musluğun altında temizlemiş olduğumuz balıkları iyice yıkamamız gerekiyor.

Tekir Tavanın Yapılışı

  • Temizlediğimiz balıkların suyunu iyice alıyoruz.
  • Tuzlayıp, üzerine bir streç geçirdikten sonra buz dolabına kaldırıyoruz.
  • Yemek saatine 15 dakika kala çıkarıyoruz.
  • Bir miktar mısır unu ile üzerini kaplıyoruz.
  • Yapışmaz tavamıza eğer varsa balık tavası kullanabilirsiniz, tavanın içine bir miktar yağ ilave edip, iyice kızdırıyoruz.
  • Kızgın yağın üzerine sıra ile unladığımız balıkları çiziyoruz.
  • Orta ateşte kızarmaya bırakıyoruz.
  • Balıkların alt kısmı kızardıktan sonra üst kısımlarını çevirip üst kısımlarını da kızartıyoruz.

Bu lezzetli balığın yapımı oldukça kolaydır. Afiyet olsun.

Tekir Balığı Temizleme ve Tekir Balığı Nasıl Pişirilir

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ