Yoğurtlu Patlıcan Köfte Özel Tarif

Yoğurtlu Patlıcan Köfte İçin Malzemeler

• 2 kg patlıcan
• 300 gr normal kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (Kızartma için)
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, Karabiber
• Kekik

Yoğurtlu Patlıcan Köfte Sosu İçin

• 4 diş sarımsak
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Yoğurtlu Patlıcan Köfte Yapılışı

Bir önceki yazımız olan Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.